Matías Ordeix, presidente de Cafepar S.A. y director de IBF Negocios Paraguay, llegó desde Uruguay hace 26 años con una pequeña inversión y cuatro máquinas de café. Tras dejar su cargo en una multinacional, comenzó su emprendimiento desde una oficina que también le servía de vivienda. Hoy, su empresa cuenta con más de 1.000 máquinas propias y más de 50 colaboradores, en una trayectoria marcada por la apuesta a la calidad y el servicio.
“Vine con una mochilita y algo de plata”, recordó durante una entrevista en el programa Actitud Imparable del Grupo Ñanduti. Ordeix destacó que uno de los pilares del crecimiento de Cafepar fue la atención técnica, con tiempos de respuesta que pasaron de una hora y media a un máximo de 30 minutos en Asunción y Gran Asunción.
Hace 15 años, la firma representa en Paraguay a la histórica marca italiana Lavazza, en un mercado donde, según el empresario, el consumidor se volvió más exigente y aprendió a distinguir la calidad. Además del café, Cafepar amplió su propuesta hacia otros productos gourmet, entre ellos los puros suizos Davidoff, como parte de una estrategia de diversificación inspirada en sus viajes y en la búsqueda de nuevas marcas internacionales.
Ordeix también habló sobre su visión empresarial y la importancia de priorizar al equipo humano. “Uno tiene que ocuparse primero de que tu gente esté contenta”, sostuvo. Actualmente, la compañía cuenta con más de 50 colaboradores y promueve iniciativas voluntarias para contribuir con la comunidad.
Inversiones y adquisición de empresas
En paralelo a su trayectoria en el sector del café, Ordeix dirige IBF Negocios Paraguay, filial de la firma uruguaya IBF Negocios, dedicada a adquirir empresas, gestionar sus operaciones y acompañar a inversores.
El empresario explicó que el modelo apunta a compañías consolidadas y rentables, muchas de ellas familiares, cuyos propietarios enfrentan dificultades para definir la sucesión o encontrar a alguien que continúe al frente del negocio.
En Paraguay, la firma prevé enfocarse en empresas con valores de entre USD 8 millones y USD 18 millones, mientras que en Uruguay los montos habituales se sitúan entre USD 25 millones y USD 30 millones, según detalló.
La propuesta consiste en que los inversores aporten el capital, mientras la firma se encarga de dirigir y desarrollar las compañías adquiridas. Ordeix aclaró que su enfoque no está en la especulación ni en las inversiones agropecuarias, sino en gestionar empresas con trayectoria y potencial de crecimiento.
Educación, capacitación y futuro
Durante la entrevista, Ordeix también expresó su preocupación por las carencias de formación profesional en Paraguay. Si bien destacó la capacidad de trabajo de los empleados paraguayos, consideró que todavía hace falta fortalecer las habilidades técnicas para responder a las exigencias actuales del mercado.
“El empleado paraguayo es muy trabajador, pero le hacen falta herramientas, las habilidades duras. Acá el país está aplazado”, manifestó, al cuestionar las limitaciones del sistema educativo para preparar a los trabajadores.
De cara al futuro, señaló que le gustaría seguir vinculado a iniciativas educativas y contribuir a las políticas públicas, con el objetivo de generar un impacto más allá de sus empresas.
“Me gustan los riesgos, y en el riesgo está la ganancia”, concluyó.
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